香掉牙千层饼第一次醒发的时间取决于面团的温度、湿度和酵母的活性。一般来说，在室温下（25-30摄氏度），第一次醒发时间需要1-2个小时。如果面团温度较高，则醒发时间可以缩短；如果面团温度较低，则醒发时间需要延长。另外，如果酵母活性较强，则醒发时间可以缩短；如果酵母活性较弱，则醒发时间需要延长。因此，香掉牙千层饼第一次醒发的时间没有一个固定的标准，需要根据具体情况来确定。

香掉牙千层饼第一次醒发要多久 扩展

香掉牙千层饼的第一次醒发时间通常为1-2小时。在这段时间内，面团会逐渐膨胀，变得更加松软。如果时间过长，面团可能会变得过于松软，导致制作过程中难以操作。因此，建议根据具体情况适当调整醒发时间。